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上线15天销量冲上天猫第一,这个新品牌是怎么崛起的?

时间:2021-08-19 14:36:06|栏目:网红饮品食品|点击:

天下网商 亦安

最近,一碗面在天猫火了。

短短15天内,画面天猫旗舰店销量已近20万单,在方便面/拉面/面皮品类中冲到第一。

在淘宝APP上搜索“拉面”“快煮面”等相关词条,可以看到这个销量第一的新品牌“画面”。面如其名,画面的高颜值外表十分具有吸引力。不少卖家在评论区留言,“包装真的绝绝子,太有创意了!”“包装真是精致,像艺术品不舍得破坏!”

这家横空出世,新品上架15天就能达到销量第一的新品牌“画面”究竟是什么来历?

仔细观察画面品牌的包装可以发现,在角落处印着“自嗨锅出品”的字样——画面正是自嗨锅出品的新品牌。

自嗨锅已获多轮融资,有投资方表示:持续看好自嗨锅团队在产品力、品牌力和渠道力方面的认知和投入。

画面品牌迅速出圈,背后的操盘逻辑是什么?它凭什么在如此短的时间内就冲到天猫销量第一?

一碗面带来的消费升级

中国是面食大国,有上千年的面食传统文化。从陕西油泼面,到重庆担担面,在中国人的饮食结构中,面食是一种消费频次很高的食物,无论南北。

但在速食面领域,产品创新似乎长期停滞。从方便面到挂面,面饼、口味、配料,多年来,创新乏善可陈。随着消费升级,过去的冲泡式方便面已很难满足人们的需求,他们需要一碗营养、美味又方便的面。

画面在做的,是让想要吃一碗丰盛的面,又懒得花时间备料烹饪的人,可以轻松吃到丰富有料还好吃的面。同时,在相对较拥挤的速食面赛道中,用大份浇头大块肉等价值感食材形成差异化,将真正的价值感带给消费者。

一个人在外工作,终于也可以和小时候在家一样,大碗吃面,大口吃肉。

早在去年3月,自嗨锅就已为画面注册商标,酝酿一年后才上市。

画面的产品力也得到了用户的肯定。有不少买家评论,“大块肉比堂食面条还实惠”“面条很劲道,里面的牛肉牛筋耙糯”。

在强大的产品力背后,画面没有和现在的网红品牌、新消费品牌一样找代工厂生产,而是专门在中华面食发源地河南,自建了一个全自动化工厂。

据了解,这座去年新上线的工厂,一条长达半公里的生产线可以做到面、粉的自动化生产,将人工成本降低60%—80%的同时,效率提高400%。

有了强大的自有供应链,作为新品牌的画面,才能一口气推出多个SKU(库存单位),并且保证价格亲民。

提升文化自信,挖掘中国新锐设计师力量

与重视包装设计一脉相承,画面在产品上也强调注入中华面食的灵魂,体现中国各地的面食文化特色。

画面高颜值的包装设计,和以前市面上的袋装面食很不一样。乍一看,似乎卖的不是面,而是一幅幅艺术画。这也贴合了品牌名“画面”:面在画中,画在面上。

画面包装的颜值,成为许多消费者果断“剁手”的原因,有买家留言:“吃个面都如此赏心悦目”;“还没吃,但是包装已经俘获了我的心,太好看了吧!”

注重颜值和设计感的品牌当然不只画面一家,但画面的设计包装上,第一次出现了设计师署名。这也印证了画面立志将所有品牌出品都做成一幅画的品牌定位。

画面在为消费者提供更具颜值产品的同时,挖掘中国新锐设计师力量,也为展现中国设计师原创力量提供了一个世界级舞台。

这背后,对中国设计力量的尊重令人暖心,画面也期望借此将中国艺术新力量推向世界。

多品牌布局,打造新餐饮消费集团

画面能在短时间内就做到天猫销量第一,背后也有自嗨锅的布局。

画面得到自嗨锅在供应链端技术支持:甄选优价食材、自研配方配料、自设工艺流程、自创专有设备。“自嗨锅出品”也为画面提供产品质量的保障。

有不少买家表示,正是看到画面是自嗨锅出品,才放心购买尝试。

自嗨锅的品牌背书,使画面不需要和一般新品一样,在上市前期进行铺天盖地的营销,而是直接以产品与消费者接触,用实力说话。

从“自嗨锅”到“自嗨锅出品”,可以看出自嗨锅品牌在“中国餐饮快消化”之路上的野心,其未来的目标,是打造一个类似宝洁、联合利华这样的世界级消费品集团。

编辑 王诗琪


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